Evaluation of water stress and co-inoculation of Azospirillum brasilense and Rhizobium tropici in beans (Phaseolus vulgaris l) / Avaliação do estratégio de água e co-inoculação de Azospirillum brasilense e Rhizobium tropici in beans (Phaseolus vulgaris l) / Evaluación del estrés hídrico y la coinoculación de Azospirillum brasilense y Rhizobium tropici en frijoles (Phaseolus vulgaris l)

Climate change has caused major changes in abiotic factors, with water stress as the greatest threat to agricultural production. The measures aimed at alleviating the problems caused by this limiting production factor have occurred through the adoption of sustainable strategies, especially microbial biotechnology, which uses the interactions between the microorganism and the plant, ensuring productive quality and inducing plant resistance to stresses biotic and abiotic. The objective of the present work was to evaluate the biological nitrogen fixation and the development of bean seedlings, with co-inoculation of two types of inoculants, which were subjected to water stress by different pot capacities. The experiment was conducted in a greenhouse, at Universidade Paranaense - UNIPAR, from April to June 2019. The experimental design was completely randomized (DIC), with 5 replications, 16 treatments and 80 experimental units. The cultivar used was SCS Riqueza. The parameters evaluated were pot capacity (25%, 50%, 75% and 90%); small, large and total nodules, shoot and root length, dry and fresh weight, total carbon and nitrogen. The evaluation of the morphological parameters of the bean seedlings indicated that the co- inoculation technique promoted beneficial effects for the dry mass parameters of shoot, nodule and root. The analysis of the percentage of carbon and nitrogen in the tissues of the seedlings provided an increase in the concentration of these elements in treatments that involved co-inoculation (Azospirillum brasilensis and Rhizobium tropici) with pot capacities of 25 and 75% (CV), demonstrating that the association of microorganisms is beneficial in the limiting water situation.(AU)

A mudança climática tem causado grandes mudanças nos fatores abióticos, sendo o estresse hídrico a maior ameaça à produção agrícola. As medidas destinadas a aliviar os problemas causados por este fator limitante de produção ocorreram através da adoção de estratégias sustentáveis, especialmente a biotecnologia microbiana, que utiliza as interações entre o microorganismo e a planta, garantindo a qualidade produtiva e induzindo a resistência da planta ao estresse biótico e abiótico. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a fixação biológica de nitrogênio e o desenvolvimento de mudas de feijão, com co-inoculação de dois tipos de inoculantes, que foram submetidos ao estresse hídrico por diferentes capacidades de vaso. A experiência foi realizada em uma estufa, na Universidade Paranaense - UNIPAR, de abril a junho de 2019. O projeto experimental foi completamente randomizado (DIC), com 5 réplicas, 16 tratamentos e 80 unidades experimentais. A cultivar utilizada foi a SCS Riqueza. Os parâmetros avaliados foram a capacidade do vaso (25%, 50%, 75% e 90%); nódulos pequenos, grandes e totais, comprimento do rebento e da raiz, peso seco e fresco, carbono total e nitrogênio. A avaliação dos parâmetros morfológicos das mudas de feijão indicou que a técnica de co-inoculação promoveu efeitos benéficos para os parâmetros de massa seca do turião, nódulo e raiz. A análise da porcentagem de carbono e nitrogênio nos tecidos das mudas proporcionou um aumento na concentração destes elementos nos tratamentos que envolveram a co-inoculação (Azospirillum brasilensis e Rhizobium tropici) com capacidades de vaso de 25 e 75% (CV), demonstrando que a associação de microorganismos é benéfica na situação limite da água.(AU)

El cambio climático ha provocado importantes cambios en los factores abióticos, siendo el estrés hídrico la mayor amenaza para la producción agrícola. Las medidas encaminadas a paliar los problemas causados por este factor limitante de la producción se han producido mediante la adopción de estrategias sostenibles, especialmente la biotecnología microbiana, que utiliza las interacciones entre el microorganismo y la planta, asegurando la calidad productiva e induciendo la resistencia de la planta a los estreses bióticos y abióticos. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la fijación biológica de nitrógeno y el desarrollo de plántulas de frijol, con la co-inoculación de dos tipos de inoculantes, que fueron sometidos a estrés hídrico por diferentes capacidades de maceta. El experimento se realizó en un invernadero, en la Universidade Paranaense - UNIPAR, de abril a junio de 2019. El diseño experimental fue completamente al azar (DIC), con 5 repeticiones, 16 tratamientos y 80 unidades experimentales. El cultivar utilizado fue SCS Riqueza. Los parámetros evaluados fueron capacidad de maceta (25%, 50%, 75% y 90%); nódulos pequeños, grandes y totales, longitud de brotes y raíces, peso seco y fresco, carbono y nitrógeno total. La evaluación de los parámetros morfológicos de las plántulas de frijol indicó que la técnica de coinoculación promovió efectos beneficiosos para los parámetros de masa seca de brotes, nódulos y raíces. El análisis del porcentaje de carbono y nitrógeno en los tejidos de las plántulas proporcionó un aumento en la concentración de estos elementos en los tratamientos que involucraron la coinoculación (Azospirillum brasilensis y Rhizobium tropici) con capacidades de maceta de 25 y 75% (CV), demostrando que la asociación de microorganismos es beneficiosa en la situación de agua limitante.(AU)

Essential oils of Tahiti lemon and cinnamon bark in control of storage fungi and the physiological and sanitary quality of beans / Óleos essenciais de limão Taiti e canela em casca no controle de fungos de armazenamento e na qualidade fisiológica e sanitária de feijão

With the objective to evaluate the efficiency of essential oils of Citrus latifolia (Tahiti lemon) and Cinnamomum zeylanicum (cinnamon bark) in the control of plant pathogens Penicillium sp. and Aspergillus sp. and the quality of the bean seeds, two experiments were conducted. In the first one, the effect of essential oils of C. latifolia and C. zeylanicum was evaluated in vitro development of the fungi Penicillium sp. and Aspergillus sp. and, in the second one, the influence of essential oils on the physiological and sanitary quality of bean seeds. The variables mycelial growth, conidial germination and sporulation of Penicillium sp. and Aspergillus sp. were measured in the first experiment, while the seed germination test, first count of germination, germination speed index (GSI) and sanity test of bean seeds were measured in the second. The essential oil (EO) of C. zeylanicum was more efficient than C. latifolia in the control of Aspergillus sp. and Penicillium sp., but decreased the physiological quality of the beans seeds. The fungal diversity identified in the seed health test was composed by fungi of the genera Aspergillus, Penicillium, Cladosporium, Fusarium, Chaetomium and Rhizopus. The results indicate the potential of the use of these EOs in the seeds treatment.(AU)

Com o objetivo de avaliar a eficiência dos óleos essenciais de Citrus latifolia (limão taiti) e Cinnamomum zeylanicum (canela em casca) no controle dos fitopatógenos Penicillium sp. e Aspergillus sp. e na qualidade das sementes de feijão, foram conduzidos dois experimentos. No primeiro, avaliou-se o efeito dos óleos essenciais de C. latifolia e C. zeylanicum no desenvolvimento in vitro dos fungos Penicillium sp. e Aspergillus sp. e, no segundo, a influência dos óleos essenciais sobre a qualidade fisiológica e sanitária das sementes de feijão. As variáveis crescimento micelial, germinação de conídios e esporulação de Penicillium sp. e Aspergillus sp. foram aferidas no primeiro experimento, enquanto o teste de germinação de sementes, primeira contagem de germinação, índice de velocidade de germinação (IVG) e teste de sanidade de sementes de feijão foram aferidas no segundo. O óleo essencial (OE) de C. zeylanicum foi mais eficiente que C. latifolia no controle dos fungos Aspergillus sp. e Penicillium sp., mas diminuiu a qualidade fisiológica das sementes de feijão. A diversidade fúngica identificada no teste de sanidade de sementes foi composta por fungos dos gêneros Aspergillus, Penicillium, Cladosporium, Fusarium, Chaetomium e Rhizopus. Os resultados indicam o potencial do uso desses óleos essenciais no tratamento de sementes.(AU)

Physiological behavior of bean (phaseolus vulgaris l.) Seedlings under metal stress

The effects of nickel, cobalt, chromium and zinc on the content of vitamins A, E and C, malondialdehyde (MDA), chlorophyll and carotenoids were investigated in bean seedlings (Phaseolus vulgaris L.) grown in Hoagland solution Control and heavy metal-treated plants were grown for ten days in Hoagland solution. Vitamin A, E, and C content were measured in primary leaves by high performance liquid chromatographic (HPLC). MDA, chlorophyll and carotenoids were measured in leaves by spectrophotometer. In heavy metal treated plants, the levels of MDA, vitamins A, E and C and carotenoids significantly increased, while chlorophyll content decreased in leaves of seedlings. The results indicate that heavy metals caused an oxidative stress in bean plants. The strongest effect on vitamins A, E and C, MDA, chlorophyll and carotenoids was found in plants exposed to nickel, followed by the sequence cobalt > chromium> zinc.

Influência de desfolhas artificiais para simular perdas na produção do feijoeiro (Phaseolus vulgaris L. cv. Xamego) / Influence of artificial defoliation to simulate losses in production of beans (Phaseolus vulgaris L. cv. Xamego)

A redução da área foliar é uma das causas da queda de produção em feijoeiro comum. O objetivo deste trabalho foi verificar a influência de diferentes níveis de desfolha em vários estádios de desenvolvimento sobre a produtividade, massa de 100 sementes e número de vagens por planta do feijoeiro da cultivar Xamego, em condições de campo no Sul do Espírito Santo. Utilizou-se o delineamento em blocos casualizados, sendo as parcelas dispostas no esquema fatorial 5 x 4: cinco épocas de desfolha (1ª folha trifoliolada, florescimento, formação das vagens, enchimento das vagem, e vagens secas) x quatro níveis de remoção das folhas (0, 33, 67 e 100%), com cinco repetições. Houve decréscimo linear da produtividade com os níveis de desfolha em todos os estádios de desenvolvimento, com exceção ao de vagens secas, sendo este decréscimo maior no estádio de formação das vagens. Pela análise de regressão atribui-se maior redução da produtividade com 100% de desfolha feita aos 44 dias após emergência. O componente de rendimento mais correlacionado com a produtividade foi o número de vagens por planta.

The reduction of foliar area can cause yield reduction in common bean crops. The objective of this work was to ascertain the effect of different defoliation levels realized in several developmental stages of common beans (Phaseolus vulgaris L. cv. Xamego) in regard to yield, weight of 100 seeds and number of pods per plant. A randomized complete block design was used considering a two-way 5 x 4 factorial arrangement: (i) five defoliation stages (first trifoliate leaf, flowering, pods formation, pods filling, and dry pods), and (ii) four defoliation levels (0, 33, 67 and 100%). Five replications were carried out. A linear decrease of yield was observed for all defoliation levels considering all development stages, except for dried pods. The highest decrease was detected for pods formation. At 100% of defoliation, a higher decrease of yield was observed when it was done at 44 days after emergence. Regression analysis gave a greater reduction in yield with 100% defoliation done at 44 days after emergence. The evaluation parameter that showed the best correlation with yield was the number of pods per plant.

Importância de compostos organossulfurados em sementes de leguminosas e em outros vegetais / Importance of organosulfur compounds in seeds of legumes and in other vegetables

Os compostos organossulfurados, representados pelos peptídeos ´GAMA`-glutamilsulfurados, são encontrados em grande quantidade em vegetais das famílias Alliaceae, Cruciferae e Leguminosae. A seus produtos de metabolização se atribui propriedades organolépticas típicas e quando são ingeridos por mamíferos, causam efeitos biológicos diversos. Estes efeitos são diferentes nestas três famílias, devido à formação de metabólitos secundários que dependem da presença ou ausência de enzimas específicas nestes vegetais. Na família Alliaceae, representada pelo alho e pela cebola, são produzidos compostos sulfurados, que além de serem precursores de aroma e de flavor característicos após a ruptura do tecido vegetal e a ação enzimática, se tornaram conhecidos pelos efeitos benéficos para a saúde humana. A via metabólica percorrida pelos compostos organossulfurados na família Cruciferae, dá origem, além do flavor, a compostos secundários diversos, incluindo o metanotiol e dissulfetos, altamente tóxicos para ruminantes, causando anemia hemolítica. Na família Leguminosae, os dipeptídeos sulfurados são encontrados principalmente nas sementes, sendo que o feijão Phaseolus vulgaris, L., dentre os gêneros estudados, os possui em maior concentração. A ´BETA’-glutamil-S-metil-L-cisteina e a S-metil-L-cisteina livre, podem em conjunto, representar ate ´50 POR CENTO1’ do conteúdo total de metionina presente no feijão, desaparecendo somente por ocasião da sua germinação...